商用厨房设计得好，效率翻倍！

商用厨房设备包括电磁炉、炉灶、排烟通风设备 、厨房冷柜、保温消毒设备、调理设备、不锈钢工作台、商超展示柜等。

在餐饮业迅速发展形势下，大部分人很快发现厨房成为限制的根源，被迫停业改造。所以商用厨房设计的设计对于餐饮人来说还是很重要的！

商用厨房设计得好，效率翻倍！今天就来给大家分享下商用厨房设计的重要性：

1、提高厨师工作效率

商用厨房设计得好，设备先进使用便捷快速。既节省厨师的体力，也加快了出餐的速度。相反，如果餐厅厨房的装修隔断过多，操作不方便，影响出菜的速度和菜品的质量。

2、充分利用空间，节省成本

好的商业厨房设计应该做到：后厨设备资源，技术资源，物流资源可以集中管理，统一调配使用，减少一些不必要的重复设置，充分利用空间，节省成本。

3、提升餐饮店的对外形象

一家餐饮的厨房与他的对外档次是成正比的，如果店面是高端大气，富丽堂皇，而后厨却杂乱不堪，不忍直视，那肯定对饭店的形象大打折扣的。因此，商用厨房设计很重要，它让厨房后台提高工作效率，洁净卫生，节省运营成本，提高厨房工作效率！